〇今日の献立

　ごはん・牛乳・さばの塩焼き・きんぴらごぼう・すまし汁

〇献立メモ

　今日は「だしを味わう日」です。すまし汁は、2種類のだしを組み合わせています。一口飲んでみましょう。どのだしが使われているかわかりましたか？正解は、かつおぶしとほししいたけです。だしは、２種類以上を組み合わせると、さらにうまみが強くなります。うまみのかさなりを感じながら味わって食べましょう。