〇今日の献立

　ごはん・牛乳・白身魚のヤンニョム・切干し大根のサラダ・わかめスープ

〇献立メモ

　白身魚のヤンニョムは、コチュジャンと呼ばれる調味料が使われています。コチュジャンは、韓国の調味料で、唐辛子を使ったみそのような調味料ですが、甘さもあり、辛味もほどよく食べやすい味です。ケチャップなども合わせてマイルドな味付けにしています。また、今日の白身魚のヤンニョムには、「さつまいも」も入っています。甘さと辛さの両方が味わえる料理です。