3.2 今日の給食 公開日 2023/03/02 更新日 2023/03/02 開明TODAY 今日の献立は「ご飯・ビーフカレー・牛乳・フルーツクリームヨーグルト・福神漬」です。 ☆一口メモ 今日はフルーツクリームヨーグルトに使われているヨーグルトについてのクイズです。 ヨーグルトは牛乳から作られる、乳製品です。牛乳にあるものを加えると、ヨーグルトになりますが、あるものとは何でしょう? 1:乳酸菌 2:塩 3:酢 正解は 閉じる 1:乳酸菌です。 牛乳に、乳酸菌を加えて温かいところにおいておくと、発酵されてヨーグルトができます。