２.中国です。
　とうふが日本に伝わったのは奈良時代です。豆腐の「腐」は「腐る」という意味ではなく、やわらかくて弾力があるという意味です。とうふは だいずから作られます。だいずは「畑の肉」と呼ばれるほど、成長期に必要なたんぱく質やカルシウムが多い食べ物です。