10.19 今日の給食 公開日 2021/10/20 更新日 2021/10/20 開明TODAY 今日の献立は「ごはん・牛乳・ちゃんこ汁・コロッケ・あかじそ和え」です。 ☆一口メモ コロッケはフランスで生まれて、日本でアレンジされた料理です。もともとは「クロケット」という名前のフランス料理で、じゃがいもなどの様々な具材をパン粉でつつみ、オーブンで焼いていたそうです。今の日本に広まっているコロッケは、油で揚げるものが一般的で、かぼちゃやコーンなど様々な種類のコロッケがありますね。