10.13 今日の給食 公開日 2021/10/13 更新日 2021/10/13 開明TODAY 今日の献立は「ごはん・牛乳・沢煮わん・はがつおの照り焼き・ひじきのごもく煮」です。 ☆一口メモ かつおは、サバ科の海水魚で、1年中日本の近くの海を泳いでいます。かつおのおいしい季節は1年の中で2回あり、春のものは「初がつお」、秋のものは「戻りがつお」と呼びます。初がつおは、脂がほとんどなくあっさりしているのが特徴ですが、戻りがつおは脂がのった濃厚な味わいが楽しめます。