5.18 今日の給食
- 公開日
- 2021/05/18
- 更新日
- 2021/05/18
開明TODAY
今日の献立は「小型ロールパン・牛乳・焼きそば・花野菜サラダ」です。
☆一口メモ
給食の焼きそばソースで味付けしているので、茶色ですが、ソースをかける前の焼きそばめんは何色をしているでしょうか?答えは、黄色です。焼きそばめんの原材料である小麦粉は白色ですが、やきそばめんに加工されるときに使われる「かん水」というアルカリ性の水と反応すると、黄色に変化します。
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