本日の献立は「ご飯・鮭ごはんの具・切り干し大根のごまず和え・豆乳みそ汁・牛乳」です。
☆一口メモ
　みなさんは「だし」という言葉を聞いたことがありますか？「だし」とは、食材を水につけたり、それを火にかけて煮出したりして取った汁のことで、「旨味」の素になる様々なアミノ酸が含まれています。和食では汁物や煮物などに使われ、料理の基本として、とても大事なものです。日本の伝統的な食文化を大切にし、受け継いでいきましょう。