今日の献立は、ごはん、牛乳、ハンバーグの和風あんかけ、ブロッコリーのおかか和え、塩こうじなべです。

ふっくら焼きあがられたハンバーグには、さとうやしょうゆ、でん粉で作られたとろりとした和風あんかけがかけられていました。ごはんとの相性も良かったですね。
とり肉や焼き豆腐、だいこん、はくさい、えのきたけなどの食材が入った塩こうじなべは、こうじの甘味と食材のうま味が調和された一品でした。