高原野菜のキャベツづくりで、種をまく時期をいろい
ろ変えてまくわけは、皆が収穫しないときに収穫する
と、高く売れるからだという理由がわかると、なるほ
どという声が思わずもれていました。
時期を早めて収穫することを「促成栽培(そくせいさ
いばい)」。時期を遅くして収穫することを「抑制栽
培(よくせいさいばい)」。この名前も覚えておいてね。