野田家菓子舗さんを講師にお招きし、和菓子作り教室を開催いたしました。

「いちご大福」「ねりきり」「わらび餅」を作りました。作ったとはいっても、下準備のほとんどをしていただいているので、包む、形を整える、切るといった仕上げの作業です。それでも、一つ一つを綺麗に、均等に整えることの難しさを実感しました。プロの職人さんの繊細かつスピーディーな手際には、改めて驚かされるばかりでした。(最後の写真は野田屋さんが作られたものです）

完成した和菓子は、お持ち帰りいただき、ご自宅で美味しく召し上がっていただきます。教室の準備や後片付けについても、参加者の皆様が積極的にお手伝いしてくださったおかげで、スムーズに進行することができました。終始和気あいあいとした、楽しい時間となり、会員間の交流を深める貴重な機会となりました。