今日の献立は、ミルクロールパン、牛乳、オムレツのデュクセルソース、ブロッコリーの塩レモンドレッシング和え、コンソメスープです。

　デュクセルソースはフランス料理で使われるソースで、きのこなどをバターでいためてうま味を凝縮（ぎょうしゅく）させたものです。今日はえのきたけやマッシュルームなどをオリーブ油でいためた給食オリジナルのデュクセルソースをオムレツに合わせました。

　よくかんで、今日もおいしく、いただきます！