今日の献立は、ごはん、牛乳、和風コロッケ、ひじきの炒め煮、かきたま汁です。

　今日の「和風コロッケ」には、「れんこん」が入っています。れんこんは、穴（あな）が開いていて先が見通せることから、縁起のよい食べ物とされ、おせち料理やお祝いの席などに欠かせない野菜として使われてきました。食物せんいも豊富で、コリコリとした食感も特ちょうの一つです。愛知県では、愛西市が全国有数の産地です。

　ゆっくりよくかんで、今日もおいしく「いただきます！」