北方小日記

11月28日 今日の給食

公開日
2024/11/28
更新日
2024/11/28

今日の給食

 今日の献立は、二色丼(麦ごはん、とりそぼろ、いり卵)、牛乳、沢煮わんです。
 「沢煮わん」は、野菜を千切りにして、豚肉などたくさんの材料を使って作った汁物です。「沢」には「たくさん」という意味があることからこの名がつきました。猟師が山に入るときに、日持ちする塩漬けの肉や脂身(あぶらみ)を持って行き、山菜と一緒に煮込んだのが始まりと言われています。
 よくかんで、今日もおいしく「いただきます!」