今日の献立は、カレーうどん（白玉うどん）、牛乳、キャベツ入りつくねです。
　カレーうどんには、油揚げが使われています。油揚げは、うすく切ったとうふを油で揚げたもので、うす揚げと呼ばれることもあります。揚げるとふくらむので、油揚げを作るためのとうふは、最初から豆乳の濃度をうすくして作っています。
　今日もよくかんで、おいしく「いただきま〜す！」