今日の献立は、ごはん、牛乳、白身魚の黒酢（くろず）かけ、豆乳みそ汁です。
　黒酢は、原料に使う米を精米する前の「玄米」を使って作られています。玄米のエネルギーは白米とほぼ同じですが、ビタミン、ミネラルなどが豊富に含まれています。黒酢は長い時間をかけて熟成発酵しているので、独特なコクと風味があり、白身魚の味を引き立ててくれます。
　今日もおいしくいただきます！