今日の献立は、白玉うどん、牛乳、五目あんかけうどん（汁）、キャベツ入りつくねです。
　今日の五目あんかけうどんのように、でんぷんなどで汁にとろみをつけると汁が冷めにくくなり、寒い季節に体を温めるのに役立ちます。また、とろみがつくことでめんに汁がからみやすくなり、薄味でもおいしく食べられます。