今日の献立は、中華めん、牛乳、しょうゆラーメン（汁）、チヂミの甘酢がけ、切干しだいこんの中華和えです。
　しょうゆの主な原料は、大豆、小麦、食塩です。日本では古くから、原料の配合や製法の違いにより、色や味わいの違うさまざまなしょうゆが作られてきました。それぞれのしょうゆの特徴を生かし、食材や料理によって使い分けられます。