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北方小日記

5月17日　今日の給食

公開日
2023/05/18
更新日
2023/05/18

今日の給食

　今日の献立は、わかめご飯、牛乳、だいこんの甘辛煮、ちくわの磯辺揚げです。
　ちくわは、魚のすり身を串に巻き付けて焼いたり蒸したりしたもので、古くから作られてきた練製品です。鳥取県の「あごちくわ」や「とうふちくわ」、徳島県の「竹ちくわ」など、地域ごとに特色あるちくわが作られています。

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