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北方小日記

2月27日　今日の給食

公開日
2023/02/27
更新日
2023/02/27

今日の給食

　今日の献立は、ご飯、牛乳、茶わん蒸しスープ、白身魚の黒酢がけです。
　黒酢は名前通り、黒っぽい色をしています。穀物酢や米酢のツンとした香りと酸味の強よい味に対して、黒酢は独特なまろやかな香りとコクがあります。今日は、白身魚の黒酢がけのたれに使用しています。

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