今日の献立は、ご飯、牛乳、コンソメスープ、白身魚のケチャップソースです。
　今日のコンソメスープには、ブロッコリーが入ています。ブロッコリーには、カロテン、ビタミンＢ群、ビタミンＣ、葉酸、鉄、食物繊維などが多く含まれています。ブロッコリーは花のつぼみの部分を食べる花野菜といわれています。つぼみには、花を咲かせるための栄養がたくさん含まれています。