今日の献立は、ごはん、牛乳、てりどり、赤じそ和え、秋なすのみそ汁です。

　なすは、形や色などの種類が多くあり、日本だけでも２００種類以上の品種があります。形は長なす、丸なす、卵形なすなどがあります。色は、紫・緑・白・赤、縦じまが入ったゼブラ模様など、たくさんの種類があります。今日はみそ汁にすることで、水に溶けやすいなすの栄養素をむだなくとることができます。

　よくかんで、今日もおいしくいただきます！