今日の献立は、ごはん、牛乳、さばの塩焼き、高野豆腐のうま煮、だしを味わうすまし汁です。

　今日のすまし汁は、かつお節とこんぶでだしをとっています。かつお節のよい香りと、こんぶのまろやかなうまみが合わさって、「合わせだし」になっています。それぞれのうまみが合わさることで味が深まり、よりおいしくなります。

　よくかんで、今日もおいしく、いただきます！