野田屋菓子舗の野田さんに講師をしていただき、「心にやさしい和菓子教室」を行いました。説明と実演を見せてもらうと、とても簡単そうに作業をされており、プロの技を感じることができました。実際に、和菓子作りに入ると、みなさん集中して丸めたり、伸ばしたり、包んだり・・・上手に作られていました。また、相談しながらわいわい楽しく作られている姿が印象的でした。
　そして・・・とてもおいしそうな和菓子が完成しました。すぐにでも食べたくなりました。

　参加された皆様、おつかれさまでした。ご参加、ありがとうございました。このような至福の時が過ごせたのは、野田さんのおかげです。感謝申し上げます。