今日の給食のメニューは，「ご飯，牛乳，かぼちゃの味噌汁，照りどり，ブロッコリーのドレッシング和え」でした。かぼちゃは，夏から秋にかけて収穫され，カロテンを多く含む緑黄色野菜です。カロテンは体内でビタミンＡに変わります。ビタミンＡは皮膚や粘膜を健康に保ち，細菌への抵抗力をつけるなど，健康に欠かせない栄養素です。今日の味噌汁には，かぼちゃがたくさん入っていて，おいしくいただきました。